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スクンビット ソイ23に誕生した本格炉端焼き。本格的な日本料理を一度に楽しめます。伝統的な寿司と、炭火で豪快に焼き上げるロバタ焼きを一つの空間で味わえます。旬の新鮮な海の幸を厳選し、素材本来の旨みを最大限に引き出した寿司や香ばしいロバタ焼きを目の前でご提供。熟練の職人技と、炎が立ちのぼるロバタの臨場感あふれる雰囲気の中で、五感すべてを使って日本食の魅力を存分に体験していただけます。
バンコク・スクンビットに佇む
「寿司と炉端焼き 喜多郎寿し KAGUYA」
当店の魅力は、何といっても 炭火でじっくり焼き上げる炉端焼き にあります。
オープンキッチンに広がる炭火の香り、豪快に焼き上がる魚介や肉、野菜の音や香ばしさ――五感で楽しむ臨場感こそが炉端の醍醐味です。
日本から直送する旬の鮮魚や季節の食材を中心に、寿司や牛串など多彩な料理もご用意。素材本来の旨みを最大限に引き出す調理を心がけています。
32席のカウンター、68席のテーブル席、プライベートな時間をお楽しみいただける個室を備え、デート・ご接待・ご家族でのお食事まで幅広いシーンにご利用いただけます。駐車場も完備しておりますので、どうぞ安心してお越しください。
店長の私は、内海沙英と申します。
私たちが目指しているのは、ただ料理をお出しするだけの場ではなく、お客様と共にその時間を楽しみ、心に残るひとときをつくる場所 であることです。
活気に満ちた雰囲気の中で、炭火の香り、職人の手仕事、スタッフとの会話、そして日本の“おもてなし”を感じていただければ幸いです。
バンコクにいながら、日本を旅したかのような体験を――。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
